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当前学科：厨师考试
题目：
名词解释
厨房人员配备
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会计账簿记录发生错误，必须按照下列（）方法进行更正。
单位独立核算的附属机构开立结算账户，账户名称应使用其主管单位名称。
在C51中，unsignedchar型变量的范围为（）。
文景之治时期，统治者采取了“与民休息”的宽松政策，这一政策重要的理论依据是法家的思想。
甲欠乙贷款5万元，乙同时需付给甲2万元，现甲债务已经到期，而乙的债务已经过了诉讼时效，甲欲抵销债务，那么（）
使用红外热像仪不正确的方法是（）。
国际能源署发布了题为《燃料燃烧二氧化碳排放2009》的报告，报告在对中国的描述中称（）
医疗机构质量管理组织的职责有（）
绘写美术字纸张有绘图纸、卡纸等，可根据（）需要选择纸质光滑细腻、坚固的纸。
片剂的生产实例：红毒素片。将红毒素与淀粉搅拌均匀，加淀粉浆继续搅拌使成软材，用12目筛制粒，80-90℃通风干燥，干粒加入硬脂酸镁和干淀粉，整粒，混匀，压片（直径9mm）。红霉素片常用下列包衣材料中（）