在腌肉时加些（），能使肉组织柔软多汁。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
在腌肉时加些（），能使肉组织柔软多汁。
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我国生产纯碱的主要方法是氨碱法和（）。

26岁已婚妇女，人工流产术后1周，发热4日，右下腹痛3日，追问病史有术后性交史。查体：体温39℃，血压90／60mmHg，心率102次／分，右下腹有压痛、反跳痛，妇科检查：阴道有粉红色少量液体，宫颈举痛（+），宫口闭，子宫正常大，压痛明显，双附件稍增厚，压痛轻度，门细胞总数16×10／L，中性0．90本例紧急处置应选用（）

水准仪按精度可分为（）。

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（）的教育经费主要来自国家的财政预算。

对皮质纹-状体-脊髓变性的描述正确的是（）

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