果蔬是人类饮食生结构的重要组成部分，尤其是各种维生素，其中90%以上的（）_果蔬贮运与加工_全学科试题题库

当前学科：果蔬贮运与加工

题目：单选
果蔬是人类饮食生结构的重要组成部分，尤其是各种维生素，其中90%以上的（）
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