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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，固（）。
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睾丸是雄性生殖腺，除了产生精子外，再无别的作用。（）
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税务行政复议实行二级复议制度。
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判断密闭煅炭是否煅透的标准是（）
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