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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
单选
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）
A . 大型及大型以上饭店
B . 机关企事业单位食堂
C . 学校食堂
答案：
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