主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的，其中是因为（）的作用影响着味觉。
A . A、浓度
B . B、溶解度
C . C、温度
D . D、酸碱度
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
简述学科背景。
简述相邻关系的处理原则
为了检查某种检测方法的特异性，常在检测中加入一定浓度的其他成分以造成误差，这类试验称为（）.
滑坡变形的主要方式有：拉裂，蠕滑，（）。
男性，30岁，胸部外伤后，右侧胸壁局部区域呼吸时和其他部位活动相反。其主要的病理生理紊乱为（）
下列能体现循序渐进教学原则的是（）。
煤的δ±0.1含量为50%时，其可选性为（）。
造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾是（）。
汇款信息退回收汇局（）内仍未兑付，无法退还汇款系统自动将其作为无着汇款按月上缴省局。
有关奇穴，叙述正确的是（）。