在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的，其中是因为（）的作用影响着味觉。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的，其中是因为（）的作用影响着味觉。
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（）是依据洪水的规律和特点，采取各种对策和措施，以防止或减轻洪水灾害的水利工程。

不属于急性风湿热诊断标准中主要表现的是（）

湿空气在定压下冷却到某已知温度时，水分开始从湿空气中析出，这个温度成为（），在数值上等于湿空气中水蒸汽分压力下的饱和温度。

以下属于中风脱证的临床表现有（）

“不要把自家的规矩带到别人家里去”是（）谚语

S0LAS公约规定客船的定期检验每（）个月进行一次，货船船体、机器的定期检验间隔不得超过（）年。

首次乘坐航空器飞行的伟大壮举是由两个法国人在 ____ 年完成的。

0°--90°为第一象限称北东区（NE）。（）

Where a credit includes a shipping schedule and an instalment is not shipped within the stipulated period, which of the following statements concerning the credit is correct? (1)( ) It continues to be available for that instalment only. (2)( ) It continues to be available for that and other instalments. (3)( ) It ceases to be available for that instalment only. (4)( ) It ceases to be available for that and other instalments.

患者男，34岁，车祸伤致右大腿肿胀、疼痛、畸形，伴活动受限1天。查体：右大腿肿胀，中部可见明显成角畸形，骨擦感，足背动脉可扪及，踝关节活动正常。股骨骨折常见并发症有（）。