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当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
题目:
单选
中国餐饮源远流长,餐饮理论研究也丰富多彩,清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为()
A . 《饮膳正要》
B . 《随园食单》
C . 《本草纲目》
D . 《八珍》
答案:
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