烹调中的氧化作用就是多数（）与氧接触后被氧化。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
烹调中的氧化作用就是多数（）与氧接触后被氧化。
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空气是（），它在冷凝器中不会凝结成液体，因而会给系统造成很不利的影响。

中药硬胶囊的水分含量要求是（）

患者女，23岁，11岁时因“身材矮小”就诊，行染色体核型检查为45，XO/46，XX，确诊Turner综合征，应用生长激素治疗。至15岁时，身高由120cm增至143cm。16岁开始出现自发性月经来潮，月经周期30d，经量略少，第二性征发育，阴毛、腋毛生长。22岁结婚，性生活正常，拟近期怀孕，来院进行优生优育咨询。查体：BP120/80cm；智力发育正常；无颈蹼和肘外翻；心、肺听诊无异常。关于患者的怀孕时机，叙述正确的是（）

如果教学目的和任务是传授新知识，一般可采用的方法主要有（）。

乳岩治疗原则上以下列哪项为主（）

关于病毒性脑膜炎脑脊液检查的叙述正确的是（）

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一般情况下，下列证券中，（）证券是没有期限的。

男性，30岁。因寒战高热，右上腹胀痛20天入院。查体：体温39℃，消耗病容，右季肋区叩痛，右肋缘下3cm可触及肝下缘，触痛。化验检查Hb80g/L，WBC15.6×109/L，中性粒细胞92%。B超检查：肝右叶液性暗区10cm×8cm。这种严重感染的致病菌最可能来自何种病灶（）.