主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：肉制品工艺学
题目：
单选
下列哪一种糖类，在加热过程中最不易发生褐变（）。
A . 麦芽糖
B . 果糖
C . 蔗糖
D . 葡萄糖
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
控制和反映空白重要凭证、柜员权限卡、银行卡空白卡、已打未发卡、没收卡、作废卡及网上银行开户证书及密码的领取、发放、作废等业务事项的明细帐簿是（）
（）鹿鼎山在以下哪四处周围？
患者，男，43岁。口渴咽干，心烦失眠，舌红少津，脉细数。用药应首选的药物是（）
关于ASAⅢ级患者的术前评估，正确的是（）
经济计量模型的被解释变量一定是（）。
在建立口令时最好要遵循的规则是 ()。
在处理计量纠纷时，以（）进行仲裁检定后的数据才能作为依据，并具有法律效力。
何谓酶反应器，如何衡量反应器的性能？
零售商业物业的现场管理是否成功现场经营策略的制定。
健康教育的核心问题是改变人们的（）