主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:肉制品工艺学
题目:
单选
下列哪一种糖类,在加热过程中最不易发生褐变()。
A . 麦芽糖
B . 果糖
C . 蔗糖
D . 葡萄糖
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
“急性肾静脉栓塞”造影检查,可出现的表现为()
圆筒型轴瓦的特点如下:()
砌体抗压强度和轴心抗拉强度基本一致。
劳务分包企业的下列人员中,不属于必须具有安全资格证书的是()。
如何测量整级叶片和叶轮的固有振动频率?
在会计核算中,每项经济业务的发生或完成,原则上都要以会计凭证为核算依据,但个别经济业务除外。( )
差异化战略是一种业务层战略,要求组织提供为广大的消费者接受的独特的产品。()
除尘器按其工作原理可分为()。
百日咳的预防?
从渣口排放的炉渣量占全部炉渣量的百分比称为().