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当前学科：基础知识
题目：
单选
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）
A . 蛋白质生物价
B . 蛋白质消化率
C . 蛋白质净利用率
D . 蛋白质含量
E . 蛋白质功效比值
答案：
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