采购进的鲜肉一般先应（），然后进行分档取料，按不同用途分别放置。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
采购进的鲜肉一般先应（），然后进行分档取料，按不同用途分别放置。
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