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当前学科:FSMS食品安全管理审核员
题目:
判断题
巴氏杀菌法Pasteurization)是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法,用以杀死病原菌及芽孢细菌。
A . 正确
B . 错误
答案:
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