主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
扒三白的勾芡手法是()与晃勺法。
A . 浇汁法
B . 烹入法
C . 翻拌法
D . 淋入法
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列哪条不属于我国能源的特点()
两分式焦炉是将燃烧室分成()两个部分。
位于关节内两个关节软骨之间的纤维软骨板是()关节周围一般多与关节囊相连的致密结缔组织的是()由关节囊的滑膜层和关节软骨共同围成的腔隙是()附着在关节窝周边的纤维软骨环是()
银行的存贷款业务属于中间业务。()
为了工作性变幅的需要,变幅机构应满足哪些基本要求?
下列各类肿瘤中,哪一项不属于甲状腺滤泡性腺瘤()
“冬伤于寒,春必病温”出自:().
苏醒延迟的原因有()。
试述JZ---7制动机中各伐控制关系?
空压机的常见故障?