鲁菜的特点是选料精细，刀法细腻，注重实惠，花色多样。代表菜有葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺等等。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：判断题
鲁菜的特点是选料精细，刀法细腻，注重实惠，花色多样。代表菜有葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺等等。
- 错误
- 正确
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

女性，25岁，面部刀刺伤12小时，刀口长4cm，深0.7cm，最适当的治疗措施是（）。

关于痛经的说法正确的是（）

棋类活动特别有利于提高学生的（）

职业定位危机出现在毕业中期。

在古代，老百姓只许穿着素色麻布粗衣，于是人们用“布衣”和“白丁”形容老百姓；绫罗绸缎只有贵族官员才能享用，于是贵族少爷便被叫作“纨绔子弟”；“顶戴花翎”是官老爷的别称，“黄袍加身”则意味着当上皇帝。这些服装文化现象折射出（） ①一定文化是对一定经济、政治的反映 ②传统文化会阻碍社会进步和人的发展 ③要加强对传统文化的改造 ④文化是社会实践的产物

（）是指BANCS联机交易时已在日志中记录信息，但在次级更新生成GLIF文件过程中因程序等原因写进当日GLIF文件的交易流水。

早期霍乱病人死亡的主要原因是（）

学术惩罚既是一种管理手段也是最重目的。错46.理论性科研论文的镇南关点在于实验的设计方案以及对实验结果进行的观察和分析。

多品牌架构是指（）。

为了保证叶门在门槽中平顺地启闭，防止闸门前后左右产生过大的位移，在闸门的上要设置（）