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常见问题
当前学科:营养与食品卫生
题目:
单选
是食品清洁状态的标志,同时可预测食品的耐保藏性的指标是()
A . 细菌菌相
B . 菌落总数
C . 细菌种类
D . 大肠菌群
E . 优势菌
答案:
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