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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
()是先将淀粉与水混合调拌均匀,再与主料一起上浆。一般适用炒、爆类的菜品。
A . 水粉糊
B . 水粉浆
C . 全蛋糊
D . 全蛋浆
答案:
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