松鼠镣鱼在刀工处理时的第一步是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
松鼠镣鱼在刀工处理时的第一步是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

支座设置时，当滚轴荷载2.0~4.0，钢滚轴直径应为（）。

法洛四联征患儿缺氧发作时的处理正确的是（）。

心理学家做了这样一个实验：从三个班中将成绩排名后六位的学生抽出来，组成一个18名学生的班级。心理学家对这18名学生进行了智力测验，发现每一名学生智商都在正常范围。于是要求这18名学生的任课老师对他们做到以下几点： 1．分析他们在学业上失败的原因； 2．上课提问时，难度适当； 3．对回答问题正确的同学给予鼓励，回答错误的同学给予肯定并耐心纠正错误； 4．鼓励学生的点滴进步，提高他们的自信心。半年后，这18名同学的学习成绩大有进步，已经不再是差生了。维纳归因理论中，可控的因素是（）。 “上课提问时，难度适当”是指教学要符合学生的（）。对回答正确的学生进行鼓励，运用了（）学习理论。教师的期望对于学生的学习结果影响巨大，这种现象我们称之为（）。

所有的声音都是由于物体的振动引起的。（）

金融机构在向申请贷款的项目贷款前，按照一定的评价标准分别给每项指标打分，按照企业得分的多少，将其划分为AAA、AA、A、BBB、BB和B级。通常情况下，（）资信等级的企业才能获得银行贷款。

投资性房地产的计量模式由成本模式转为公允价值模式应当作为会计估计变更，采用未来适用法进行处理。

流行病学研究方法使用最多的是（）

油马达与油泵互为可逆，有的甚至可以直接互换使用。()

防枪击光缆一般选用（）型光缆（双绉纹钢带结构）。

简述体育赛事的评估。