绿麦芽的焙焦温度越高，多酚物质的聚合指数越高，麦汁还原力也越高。_啤酒品酒师_全学科试题题库

当前学科：啤酒品酒师

题目：判断题
绿麦芽的焙焦温度越高，多酚物质的聚合指数越高，麦汁还原力也越高。
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