米粉中的淀粉是黏性大的（）。_高级面点工_全学科试题题库

当前学科：高级面点工

题目：单选
米粉中的淀粉是黏性大的（）。
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菌斑内的矿物质转换主要是菌斑与下列哪项之间的矿物质转换（）。

多值依赖的毛病在于（）。

男，51岁，上腹部隐痛不适1年，近2个月来加剧。入院查体腹平坦，上腹有轻压痛，未触及肿物，大便潜血试验（+），上消化道造影检查显示胃窦部小弯侧黏膜纹理紊乱，胃壁僵硬，未见明显充盈缺损。该患者首先应考虑（）

关于达芬奇，下列说法错误的是（）。

电选物料所含的水分不仅会减小矿粒（），而且还会使矿粒（）引起分选过程的恶化。

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在（）的情况下确认未怀孕，可随时开始服用单纯孕激素口服避孕药，但在服药后的2天内应禁欲或采用其他避孕措施。

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