餐厅边际贡献总额与固定成本总额相等的销售量，就是餐厅的保本点。当餐厅的销售量高于保本点时，餐厅能够盈利．当销售量低于保本点时，就会发生亏损。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：判断题
餐厅边际贡献总额与固定成本总额相等的销售量，就是餐厅的保本点。当餐厅的销售量高于保本点时，餐厅能够盈利．当销售量低于保本点时，就会发生亏损。
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