中国电子商务巨头阿里巴巴正在全力推进“新零售”战略，从自身商业生态开始，将线上购物体验带入线下实体商店。“盒马”就是阿里巴巴“新零售”的体现。

在盒马的商业模式中，消费者既可以在网上下单购买商品，也可以直接到门店挑选商品，盒马为消费者提供了一个十分方便的购物体验：在下班的路上下单，到家后便可以收到送到家门口的商品，然后用新鲜的食材做晚饭。

目前，盒马鲜生门店为三公里范围内的消费者提供30分钟内送货上门的服务。而“盒区房”也由此诞生：盒马鲜生门店半径三公里范围内的住房因为可以享受盒马的送货上门服务，房价已经开始飙升。

而盒马模式开始在中国流行的主要原因是其以移动购物方式为主的商业模式。

盒马推出了其官方的app。在线下门店中，消费者可以通过app扫描商品的二维码，以获取商品的产地、来源、价格等基本信息，如果消费者喜欢，则可以通过app直接付款购买，或者在家中下单等待快递员送货上门。

同时，每家门店都设有由阿里巴巴提供仓储技术支持的24小时运营中心。支付宝也接入了盒马的官方平台，可以用于线上和线下的商品结算。盒马方面表示，其人工智能技术也将通过消费者的购买偏好提供相应的个性化购物指南。

盒马机器人餐厅落户上海。据了解，顾客就餐，需要先用盒马APP在餐厅进口的屏幕前选座，入座后，扫描桌面二维码点餐，送餐机器人就会连续将餐品送至桌前。制菜进展和运送进程，均可经过桌前屏幕实时监控。而就坐后，消费者也可以通过APP随时添加食物。

通过大数据分析，盒马可以精准了解本地消费者在商品选择上的偏好。同时，新技术的成功运用也有效保证了来自全球生鲜商品的新鲜程度，充分迎合当今消费者对商品品质特别是生鲜商品新鲜程度近乎苛刻的要求。

问：1、通过本例，写出你对“新零售”的理解。

2、盒马是利用哪些技术手段实现“新零售”的?并简要描述。