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当前学科：家畜饲养管理学
题目：
单选
未经加工的豆类籽实大多含有影响消化和营养的酶抑制物，最典型的是（）抑制物。
A . A.凝血酶
B . B.糜蛋白酶
C . C.胰蛋白酶
D . D.尿酶
答案：
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