简述前提方案的内容与作用？试举操作性前提性方案的5个例子。_FSMS食品安全管理审核员_全学科试题题库

当前学科：FSMS食品安全管理审核员

题目：问答题
简述前提方案的内容与作用？试举操作性前提性方案的5个例子。
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昌盛面粉厂非常重视原料的采购库存管理。他们每月召开月度联席会议，讨论销-产-购计划，但会议最重要的内容是分析小麦原料价格走势，并根据分析结论做出采购决策（而不是根据生产计划来做采购计划）。当判断原料要涨价，他们就会加大采购量，增加库存；相反，就逐渐减少库存。该公司有3万吨的原料仓库容量，满仓时可以满足6个月的生产用量，在1994年、2000年等几个小麦大涨价的年份，该公司都是超满仓库存，仓库不够用，就想方设法在仓库之间和车间过道设临时的“帐篷仓”，有时侯还让几十艘运粮船长时间在码头附近排队等候卸货，无形中充当了临时仓库。正是通过这种“低价吸纳，待价而沽”的原料管理绝招，公司在过去的十多年里，不但能够平安度过原料波动所带来的冲击，而且从中获得了丰厚的价差利润。昌盛面粉厂在有些年份满仓库存，甚至还建“帐篷仓”，这样做的目的是（）。

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