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当前学科:理化检验技术
题目:
多选
在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO
4
的作用是()。
A . 促进碳粒氧化
B . 提高消化液的还原性
C . 缩短消化时间
D . 降低沸点
E . 降低熔点
答案:
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