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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
()蛋白不易打发的原因很多,下列何者并非其因素
A . 高速搅拌
B . 蛋温太低
C . 使用陈旧蛋
D . 容器沾油
答案:
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圆形木桶底和顶部用环箍紧,桶内装满液体,顶于底箍所受张力之比(设未装液体时张力为0)()
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简述穿腿靠摔动作方法。
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当代金融组织结构创新的体现是().
有一名30岁女性患者,2小时前车祸左顶枕部着地,当时有约10分钟意识不清,醒后头痛,左耳流血性脑脊液,四肢活动好,病理征(-),头颅CT示左顶枕部头皮软组织肿胀。诊断是()。