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当前学科：啤酒工艺学
题目：
问答题
简述调整麦芽醪pH的意义？
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生石灰清塘的方法？
道路结构的承载能力包括强度和（）两个方面。
采煤机电动机转向不变时，通过换向机构（）实现双向牵引。
鲁滨逊用（）计算日期。
当"鱼和熊掌不可兼得"的情况出现时，称为（）。
车辆换算闸瓦压力时，重载货车（轴重25t）在空车位，制动主管压力600kPa，使用合成闸瓦每辆换算闸瓦压力为（）。
关于流脑的叙述，错误的是（）
人口环境容量是在一定的生产水平、生活水平、环境质量要求下，一个地区能够长期稳定地承受的人口数量，其特点有_____。A、与该地区的面积，气候条件、生物资源、矿产资源、经济发展水平、能源供给水平、生活条件、人口素质有着密切的关系B、与社会福利制度、法律完善程度、道德、风俗习惯以及环境意识有关C、可以通过人为干预，调整容量D、不可以通过人为干预，调整容量
某大医院一位眼科博士，因急于为两位病人进行角膜移植，而又一时找不到现成的供体角膜，所以在太平间"盗取"了一病死者的尸体角膜用于移植，获得成功。此事后被死者家属发现，以未经本人生前及死者家属知情同意，严重损害了死者及其家属的权益为由，将该医生告上了法庭。经调查得知：接受眼角膜移植手术的两位病人与该医师无特殊关系；死者生前与该医师无利害冲突；该医师也未由此谋取分文私利，只是不了解有关要求。该医师的行为出现了动机与目的、手段与效果严重背离的问题，其主观上的根本原因在于（）