当前学科:中级面点工
  • 题目: 单选
    用豆类制作点心时,豆不易煮烂的原因主要是()

      A . A、豆质地太硬
      B . B、豆粒太大
      C . C、豆不嫩
      D . D、煮豆时,中途加冷水

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索