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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
生产豆腐乳应该选用何种水质？
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《中华人民共和国清洁生产促进法》所称清洁生产，是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免（），以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。
工作票应使用钢笔或圆珠笔填写与签发，一式两份；内容应正确、清楚，不得任意涂改。如有个别错、漏字需要修改，应使用（），字迹应清楚。
下列是一种唯一可再生的碳源，且可转化成常规的固态、液态、或气态的燃料的是（）
《城镇地籍调查规程》规定，解析法测定城镇街坊外围界址点及街坊内明显的界址点位置时，界址点相对邻近图根点的点位中误差为（）厘米。
资金支持是影响旅游项目设计的一个重要因子，对资金的需求主要表现在()。
关于盾构法施工说法错误的是（）。
什么是环境物质的迁移和转化作用？环境污染物在环境介质中发生的迁移和转化对环境因素的暴露会产生哪些影响？举例说明。
一期愈合（）。
关于盐酸普萘洛尔的说法，错误的是（）
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