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当前学科：卫生应急知识
题目：
多选
为了有效防范布病，下列哪些做法是正确的（）。
A . 加工牛羊肉要生熟分开
B . 吃烤羊肉串可以火轻点，口感好
C . 涮羊肉也得讲究火候，不要太熟了
D . 加工牛羊肉应做好防护
答案：
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