在软质面包烘烤过程中，要经常打开烤箱门，让部分水蒸气逸出。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：判断题
在软质面包烘烤过程中，要经常打开烤箱门，让部分水蒸气逸出。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

技术考订的种类有哪些？

仲裁裁决的法律效力。

电缆井内工作时，应打开一只井盖。

人体内脂肪组织过量的堆积，则称为肥胖。男性和女性的体脂%分别超过（）则为肥胖。

喷雾的优点是能使雾滴喷得（），散布比较（），黏着性好且受气候的影响较小，药液能较好的覆盖在植株上，药效较持久。

用PXD-2通用离子计测量钻井液中的Nacl浓度时，功能选择开关应置于（）档。

计算题：制动缸直径为203mm，当列车管减压量为140KPa时，求该制动缸的制动原力？

在释放二氧化碳前应发出人员疏散警报，声报警的时间不应少于（）秒。

农业资本的投放，应遵循的原则：（）；（）；（）。

简述经营租赁和融资租赁的主要区别。