干煸牛肉丝的成品特点是：色泽棕红，口味咸香微辣，质外微酥内嫩，干香味浓，（），回味悠长。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
干煸牛肉丝的成品特点是：色泽棕红，口味咸香微辣，质外微酥内嫩，干香味浓，（），回味悠长。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

关于Schober试验的描述正确的是（）。

（）的优点是油气层裸露面积大，油气流入井内阻力小，油气层不受注水泥和射孔作业的损害。

了解某年全国规模以上工业企业生产和销售情况，则调查对象为（）

患者，男性，42岁。因心悸、胸闷5天入院，心电图显示频发性室性期前收缩，宜选用哪种抗心律失常药（）。

混凝土结构工程施工质量验收规范2011版（GB50204-2002）：对按（）级抗震等级设计的框架和斜撑构件（含梯段）中的纵向受力钢筋应采用HRB335E、HRB400E、HRB500E、HRBF335E、HRBF400E或HRBF500E钢筋

避雷器的引线和各部螺栓要紧固，动作计数器要完好，其外面的聚合橡胶不许有裂纹，破损、老化和放电痕迹。其接地电阻应不大于（）欧姆。

适合单手活动者使用（）

物流客户服务交易中因素是为（）创造各方面的良好条件。

目前松花江汞污染的主要来源为（）。

护理质量评价的内容与方法有：（）