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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
酱卤制品煮制时肉有何变化？
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与脑的功能活动关系密切的是（）。
()等都是婴儿精细动作设计训练需把握的基本规律。
下列选项中，关于分馏系统热油运的目的描述不正确的是：（）。
美国学者博耶在20世纪90年代提出了一种新的学术观，认为学术有既相互区别又相互联系的四种形式，分别是（）。
HTML5发布机构是（）.
《红楼梦》中的四大丫鬟为（）、（）、（）、（）。
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甾体皂苷元按其基本骨架可分为（）
烹调原料初加工是指将（）食用要求的部位进行清除和整理的一道加工工艺。
关于洗手下列哪项错误（）