当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    面烤工艺制作菜肴的步骤为()。

      A . A、选料→腌制→初加工→入炉烤制→装盘
      B . B、腌制→初加工→选料→入炉烤制→装盘
      C . C、初加工→选料→腌制→入炉烤制→装盘
      D . D、选料→初加工→腌制→入炉烤制→装盘

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