当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    制清汤的关键是用小火来熬制,否则汤汁达不到要求的()。

      A . A、火候
      B . B、味道
      C . C、澄清度
      D . D、浓稠度

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索