下列关于煮熟的即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）_食品质量管理学_全学科试题题库

当前学科：食品质量管理学

题目：单选
下列关于煮熟的即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）
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