做苏打饼干应注意油脂的（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
做苏打饼干应注意油脂的（）
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下列属于除尘系统形式的是（）

在容器和建筑物上安装适当的（）和采取适当防爆泄压措施，可以解除空间内发生超压的危险，避免容器的爆炸破坏，以及由薄弱部位泄放爆炸时产生的较高压力，最大限度地减少爆炸事故造成的损失。

肌内注射水痘-带状疱疹免疫球蛋白是预防水痘的被动免疫方法，其主要注射对象是（）

滑膜肉瘤最常见于（）

某三甲医院2009年6月共收治住院患者2500人，新发医院感染中，50人发生术后切口感染。同期住院患者中共有800人接受了外科手术。这所医院在2009年6月的术后切口感染发生率约为（）

下列所得中暂免征个人所得税的是（）。

设臵留宿境外人员的移动性住宿工具（如帐篷、汽车旅馆等）和为境外人员移动性住宿工具提供场地的机构或个人，须于48小时前向当地公安机关申报。（）

关于胃液中的碱性黏液，下列说法中错误的是()

关于胎儿生殖系统描述恰当的是（）

区别同质事物的依据是（）