平批刀法，一般适用于（）软嫩的原料，如豆腐干、鸭血等。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
平批刀法，一般适用于（）软嫩的原料，如豆腐干、鸭血等。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

篮球运动是一种充分作用人的四肢、躯体和头脑的体育运动，它可以促进人体的全面发展，是一种通过（）用手把球投入对方篮圈得分的（）身体接触的运动项目。

在下列选项中，对遵纪守法涵义的正确解释是()。

影响健康的主要因素不包括（）

在二进制中，1001+10=1010。

过氧化氢作为灭菌剂使用时，至少需用溶液浓度和作用时间分别为（）

在阿希的经典实验中(1956)，当同盟者提供了错误的答案时，( )。 A．所有的被试至少在一个试验中遵从了错误的答案 B．大部分的被试至少在一个试验中遵从了错误的答案 C．几乎没有人遵从群体的错误答案 D．少数被试至少一次遵从了群体的错误答案

患者近期连续应用皮质激素约2周，术中不明原因血压持续下降，心率增快达140次/分，表情淡漠，处理时首先应（）

下列属于阴性植物的是（）。