A . 维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给
B . 维生素是一类高分子有机化合物
C . 酶的辅酶或辅基都是维生素
D . 引起维生素缺乏的惟一原因是摄入量不足
E . 维生素是人类必需的营养素，需要量大