利用两种或两种以上食物蛋白质混合食用，达到提高蛋白质利用率的作用，称为（）。_三级营养师_全学科试题题库

当前学科：三级营养师

题目：填空题
利用两种或两种以上食物蛋白质混合食用，达到提高蛋白质利用率的作用，称为（）。
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