主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
下列内容中，符合乳猪烤坯加工的选项是（）。
A . A、斩去猪肘
B . B、剔除猪大腿骨和小腿骨
C . C、剔除猪的肩胛骨
D . D、剔除猪的肋骨
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
附着于下颌小舌的结构是（）。
心理评估：指依据用心理学方法和技术搜集得来的资料，对学生的心理特征与行为表现进行评鉴，以确定其性质和水平并进行分类诊断的过程。
在射吸式加热器中，（）是保证氧气与燃料气的供给、均匀混合及保证混合气成份稳定的主要部件。
流化喷雾制粒法是将哪几步操作在一台设备中完成（）
关于晕厥的现场救护，描述正确的是（）。
最早研究个人权威来源问题的社会学家是（）。
食品安全法实施的一条过渡性条款是什么？
制订食物与营养现场工作计划的3个妥善原则是（）。
以下说法正确的是：（）
（） are the barriers to international trade.