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当前学科：果蔬加工工艺学
题目：
填空题
在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色，亚硫酸溶液护色（）、（）和抽真空护色。
答案：
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应收管理子系统中，进行凭证查询时，可以针对下列（）状态的凭证进行查询。
加油站油罐通气管管口应安装（）。
约公元前1800年喜克索斯人的闪族人对埃及的征服在一定程度上有助于埃及文明在（）的传播。
以下关于超时车处理描述错误的是（）
如果在乘坐地铁的时候，不小心坠落站台，列车快速驰来，来不及爬上站台，这时候应该紧贴里侧墙壁
成鱼活鱼运输密度高、效果好的是（）。
进行工位设计就是为了确定模具工位的（）、各工位加工的（）、及各工位冲压工序的（）。
表面粗糙度代号应注在（）和它们的延长线上。符号的尖端必须从材料外指向加工表面。
下列药物中含毒性蛋白的有：（）
HDV病毒的复制、表达抗原、及引起肝损害可以在下列哪种病毒的辅佐下进行：（）