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当前学科：餐厅服务员初级
题目：
填空题
西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（）
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组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是（）
可减弱磺酰脲类药物的降糖作用的药物是（）
除设备本身的电气控制外，每台设备还应有电源开关，电源开关应能锁定在“（）”的位置，设备保养和修理时，应将开关锁在“（）”的位置上。
“豪华落尽见真淳”出自金末元初元好问的《论诗》，它的上句是什么？
级配碎石、级配砾石在最佳含水量时进行碾压，直到达到下列按重型击实试验法确定的要求压实度：基层98％，底基层（）％。
油炸食品时，如油量较多，温度过高起火时，下面说法正确的是( )。
线路允许电压损失是以对（）来表示。
秘密建储制创建于：（）
自然垄断的最显著的特征是（）。
人身上的衣服局部着火，可采取脱衣，（）的方式灭火。