“灼”这种烹调方法属于（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
“灼”这种烹调方法属于（）。
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16个月小儿，4天前发热、咳嗽、流涕，今晨发现前额及耳后浅红色斑丘疹，两眼泪多，体温仍高，咽部充血，眼结膜充血，口腔黏膜斑，精神不振，双肺呼吸音粗。关于麻疹脑炎，叙述正确的是（）

存放体温计时，应晾干放于清洁储物盒备用，储物盒消毒（）

在管理中如何建立员工的自尊，下列说法正确的是（）。

车轮传感器顶部磁极性为（）。

物体因受外力作用，在物体地各部分之间所产生地相互作用力称为物体地内力。()

关于法乐四联症的叙述中，下列哪项是不正确的（）

重结构中的受弯构件，可以使用部分有木节的木材。

关于推拿基本手法归纳描述正确的是（）

男，44岁。因消瘦、口渴、乏力3月就诊。空腹血糖9.4mmol／L，尿糖阴性。现口渴引饮，饮食减少，精神不振，四肢乏力，体瘦，舌质淡红，苔白而干，脉弱。其中医治法为（）

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