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当前学科：中餐厅服务
题目：
多选
有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确的是（）。
A . A、加工后至食用不得超过1.5小时
B . B、加工器具应专用
C . C、操作人员手部应消毒
D . D、加工后的生食海产品应冷藏
答案：
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