生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

采用稳定型战略的组织一般人力资源战略也会相对稳定，即人力资源战略的目标就是企业人力资源活动的稳定运行，不会出现大量的裁量或招聘等行动。此时的人力资源战略重点应该是（）

中国古代（）最先提出“人性”问题。

患者女性，20岁。因兴奋话多、冲动住院。服用碳酸锂1．5g／d和氯氮平200mg／d治疗2周后出现恶心呕吐，食欲减退，患者仍表现易激惹。此时合适的处理是

塑料管道路由的复测应以（）、（）为依据。

食管癌最典型的临床表现是（）。

收取客户公司的股票和期权而非现金的是()。

90%以上AML-M3型白血病患者可见到的特异性染色体异常是（）

按作业是否起增值作用，作业可分为( )。A．增值作业B．非增值作业C．主要作业D．次要作业

一小儿体重20kg，身长110cm，身长之中点位于脐与耻骨联合之间，腕部骨化中心出现7个，已出现第一磨牙，未开始换牙最可能的年龄是（）。

病理改变主要在肾脏，但临床表现主要在膀胱的疾病是（）