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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
以油为主要导热体的烹调方法有（）。
A . A、炒、炸、炖、扒、烧
B . B、熘、扒、爆、烧、炖
C . C、炸、炒、熘、爆、贴
D . D、炒、炖、炸、熘、扒
答案：
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