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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
对面筋含量多,韧性强的面团,如果(),入炉后膨胀不起来。
A . A、口味不佳
B . B、醒发不充分
C . C、醒发适度
D . D、醒发充分
答案:
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