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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
“素八宝鸡”的配菜手法是（）。
A . 扣
B . 包
C . 镶
D . 酿
答案：
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在双踪示波器中观察到如下图所示的调幅波，根据所给的数值，它的调幅度应为（）。
铁进入血浆后，以（）形式与血浆中载体转铁蛋白结合形成转铁蛋白。
县级以上人民政府建设、卫生、（）等有关主管部门在各自职责范围内，对用人单位执行劳动合同制度的情况进行监督管理。
对疑似急性心肌梗塞的病人，不能采取的做法是（）。
（）手段可以有效应对较大范围的安全事件的不良影响，保证关键服务和数据的可用性。
水面蒸发速度的大小，与()和()成正比，与()成反比。
磺化试剂有（）
关于流行性出血热的实验室检查，下列正确的是（）
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