泥茸的加工方法主要采用排剁法、刀背砸法或斩法以及（）等一系列加工工艺制成泥茸状。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
泥茸的加工方法主要采用排剁法、刀背砸法或斩法以及（）等一系列加工工艺制成泥茸状。
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歇山顶是（）的结合。

以下属于全面协调管理的内容的是（）

下列骨度分寸错误的是（）。

上颌硬区又称为_______，位于_______，为不规则的骨质隆起，其表面覆盖的粘膜_______，没有_______，易受压而产生_______，义齿可以此为支点形成_______，因此应对与之相应的基托组织面________。

女性，24岁，糖尿病病人，因进食不洁食物，引起呕吐、腹泻，次日呕吐加剧，并进入昏迷，体检：呼吸深大，尿糖（++），血糖27.6mmol/L，血钠140mmol/L，血pH7.2。该患者诊断为（）女性，72岁，2型糖尿病病人，由于病情轻，因高热入院，胸透诊断支气管肺炎，体检化验示血糖33.3mmol/L，血钠150mmol/L，尿素氮14.28mmol/L。病人神志矇眬，该患者诊断为（）男性，78岁，2型糖尿病病人，长期用磺脲类+苯乙双胍治疗，近年被诊断为“肺心病”。因慢支急性感染急诊，体检：双肺遍布干、湿啰音，明显发绀，神志矇眬。入院前刚用过一剂口服降糖药为D860半片及苯乙双胍2片（50mg）。该患者神态改变的可能诊断为（）

患者男性，63岁，高血压史10年，间断用药治疗。查体：血压150／90mmHg（20／12kPa），心率52次／min，心电图示Ⅰ度AVB。若干年后出现心衰症状，且血压控制不理想。下列哪项联合用药是不合适的（）

PBL胶乳是由丁二烯、乳化剂、KSO在水中聚合而成的。

离心泵可以通过改变泵出口管线上的（）来调节流量。

男，35岁，烧伤总面积70%，Ⅲ。烧伤60%，在院外度过休克期，创面有感染，伤后4天入院，近2天来腹泻、黑粪，以往无溃疡病史。若上消化道出血被证实，为了明确病变位置及范围，选用最佳检查方法是（）

星状神经节阻滞可出现的并发症为（）