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当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
500g芹菜，食部为（）才能得到325g可食芹菜，因此只能用325g芹菜计算各种营养素的含量。
A . A、35%
B . B、45%
C . C、55%
D . D、65%
答案：
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